Frisches Sauerkraut ist gesund – keine Frage. 💡
Es stärkt deine Darmflora durch wertvolle Milchsäurebakterien. 🌿
Aber: Während der Pollensaison kann es genau das Falsche sein ❗️
Warum❓
Weil bei der Fermentation Histamin entsteht – ein Botenstoff, der deine allergischen Reaktionen verstärken kann.
Gleiches gilt übrigens für Parmesan, Rotwein oder Salami. ⚠️
✅ Gute Lebensmittel
❌ Falscher Zeitpunkt
👉 Wenn du wissen willst, wann was wirklich guttut: Folge für mehr Klartext rund um Allergien, Ernährung & Naturmedizin.
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